DIN 10234-2003 佐料和辛辣佐料分析.红灯笼辣椒粉、红灯笼辣椒油、红辣椒粉和红辣椒油的辣椒素含量测定.高效液相色谱法(HPLC)

作者:标准资料网 时间:2024-05-19 22:34:30  浏览:9852   来源:标准资料网

【英文标准名称】:Analysisofspicesandcondiments-Determinationofcapsaicinoidcontentofpowderedpaprika,paprikaoleoresins,powderedchilliesandchillieoleoresins-Methodusinghighperformanceliquidchromatography(HPLC)
【原文标准名称】:佐料和辛辣佐料分析.红灯笼辣椒粉、红灯笼辣椒油、红辣椒粉和红辣椒油的辣椒素含量测定.高效液相色谱法(HPLC)
【标准号】:DIN10234-2003
【标准状态】:现行
【国别】:德国
【发布日期】:2003-02
【实施或试行日期】:
【发布单位】:德国标准化学会(DIN)
【起草单位】:
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:样品;辣椒粉;作料;化学分析和试验;抽样方法;香料;高效液相色谱分析法;食品;试验报告;调查;粉末;番椒;液相色谱法;方法;测定;含量测定;规范(验收)
【英文主题词】:hplc;specification(approval);chemicalanalysisandtesting;spices;liquidchromatography;determinationofcontent;foodproducts;investigations;powder;seasonings;chillies;specimens;determination;method
【摘要】:Thedocumentspecifiesaroutine-methodforthedeterminationofcapsaicinoidesofpowderedpaprikaandpaprikaoleoresinsbyHPLC.Themethodisapplicabletothedeterminationofcapsaicinoidcontentsofmorethan10microgrampergram.Ifthesampleextractshavebeendilutedcorrespondinglythemethodmaybesuitableforthedeterminationofpowderedchilliesandchillieoleoresinsalso.
【中国标准分类号】:B36
【国际标准分类号】:67_220_10
【页数】:11P;A4
【正文语种】:德语